2007年03月06日

沖縄ラーメン(ラーメン?)

[ Spot]

OkinawaRamen_1.jpg

以前,同僚から重信の医学部の近くに「沖縄ラーメン」という看板がかかった店があると教えてもらった.
沖縄で有名な麺類といえば「ソーキそば」なので,「沖縄ラーメン=ソーキそば」なのだろうか?というような会話をしたのだが,ネットで検索してみたところ,どうも違っているらしい.
なかなか面白そうな店なので,一度行ってみようと思っていたのだが,重信から西垣生に移転したという.
どうせ移転するなら,もうちょっと近くに移転してもらいたかったなあ,などと身勝手なことを言いつつも行ってみた.

入る前は看板のかかっているところだけが店舗部分だと思っていたのだが,入って正面のカウンター席,右側のテーブル席(看板のある部分)だけでなく,左側にも座敷席がある模様.
松山のラーメン店のフォーマットを忠実に守っているのか,おでんコーナーも完備.

カウンター席に座って,置いてあるメニューを見てみたところ,もちろんラーメンもあるのだが,他の料理も多くあって,ラーメン店というよりは中華の要素が強い大衆食堂という感じ.おや? 店の写真を改めてよく見てみたら「中華料理」って書いてあるな.

さて,注文.
事前に収集した情報によると,この店ではラーメンではなく白ごはんのついた定食類,特にからあげ定食がオススメらしい.
しかし,メニューには謎の「沖縄ラーメン」と思しき存在の写真が掲載されていて,これが今までに食べたことがないような外見をしている.これはぜひ食べてみたい.
ラーメン定食は存在しているのだが,これには白ごはんではなく焼き飯だか炊き込みご飯だかがついているっぽい.うーん,白ごはんでいいんだけど...
で,メニューを見ながら色々と考えた結果,ラーメンにごはんセットをつけるという抜け道があることを発見.ベーシックな塩ラーメンにごはんセットをつけてもらった.

で,これがそのラーメン&ごはんセット.

OkinawaRamen_2.jpg

ごはんセットというのは白ごがんに漬物と小サラダがついたものらしいのだが,問題は白ごはん.

OkinawaRamen_3.jpg

山盛りになっているが,これで普通サイズ.なるほど,これが白ごはんのついた定食を食べろとされる理由か.

で,もう一つの問題である沖縄ラーメン.

OkinawaRamen_4.jpg

麺の上にモヤシ,そしてその上に薄切り肉の炊いたものを「これでもかっ!」とばかりに載せてある.
肉はかなり火が通されていて,しかも不思議な甘めの味付けになっているので,何の肉だかよく分からなかった.たぶん豚肉だと思うんだが,最後の方におかしなクセの味が残るんだよなあ.

で,麺も特徴的.

OkinawaRamen_5.jpg

かなりの太麺.形状も四角っぽくなっている.食感もコシがあるというか歯応えがあるというか,独特な感じ.
一般的なラーメンではないし,ソーキそばとも違っている.
でも,どこかで食べた麺を思い出すなあ...と色々と考えていたら思い出した.
周平のつけ麺だ.
どちらもラーメンというよりもパスタを思い出させる食感だからか.

全体的な味なのだが,ラーメンとしては???な評価がされるというのも頷けなくはない.
しかしラーメンではなく別の種類の麺類だと思って食べると,肉の甘み,スープの塩っぽさ,麺の独特の食感,がそれぞれ混ざり合って,なかなか旨いと思う.肉を食べたときの変な後味がなければもっと評価が高くなるんだけど.
量的にもごはんセットをつければ十分すぎるほど.これで600円.なかなかのコストパフォーマンスだといえるだろう.

ということで,また来たときもこのセットにしようと思いつつ,勘定を済ませようとしたところ,衝撃的な料理が運ばれていくのを見てしまった.

次に来たときはアレか!?