八幡浜に行った際の昼食その２の店．
丸山に続いて，ここも八幡浜出身の学生さんオススメの店．
店としては丸山よりも大きいが，それでもそんなに大きい店ではない．
店に入ったのは13時過ぎで，昼食時を少し外しているという点では昼食その１を食べた丸山と同じだったのだが，それにも関わらずほぼ満員だったのも丸山と同じ．
しかし，年配の客ばかりだった丸山と違って，家族連れから比較的若めの青年，さらにはカップル連れまで，かなり客層が幅広かった．
店の表には「ちゃんぽん亭」とあったが，別にちゃんぽん専門店というわけではなく，ちゃんぽん以外にもオムライスやカツ丼，各種の定食など，いわゆる町の食堂のようなメニュー構成だ．
他のお客さんの注文しているものをざっと観察してみたところ，半数くらいがちゃんぽんを注文している．隣のお客さんが食べていたちゃんぽんをさりげなく観察したところ，たっぷりの野菜にちょっと白濁したスープという，私のイメージするちゃんぽんの外観だった．
しかし，この店を教えてくれた学生さんのオススメは焼き飯（550円）なのだ．
残念ながら焼き飯を食べているお客さんはいなかったので，どのようなものが出てくるかは分からない．
丸山のちゃんぽん（あんかけ焼きそば）のこともあるし，ここは周りのお客さんが注文しているちゃんぽんの方が無難な気もしたが，ここは彼を信じよう．
ということで，焼き飯を注文して出てきたのが．．．
こ，この色の黒さ，もしかしてやってしまったか？
かなりの醤油辛さを覚悟して一口食べてみたところ．．．
あれ，辛くないぞ？ むしろ，甘いくらいだ！
甘いと言ってもクドイ甘みではなく，ほんのりとした甘み．
それに，写真ではあまり分からないかも知れないが，焼き豚と思わしきブロック状の肉が大量に入っていて，これがまた旨い．
炒め具合もパラパラという感じではないが，ベチャベチャでは決してなく，しっとりとしていて，非常にいい感じだ．
量については，昼食2回目だったので正確な評価とはいえないかもしれないが，550円でこれだけの量があれば文句はないだろう．
ということで，なるほど，地元出身の学生さんが勧めるだけのことはある美味しさだった．
後日，このイーグルの焼き飯を教えてくれた学生さんに感想を話したところ，あの焼き飯の甘さと旨さは焼き豚のタレを使っているところに秘密があるらしいことを教えてもらった．なるほど，焼き豚のタレか．