薬っぽいお酒シリーズ．
なのだが，今回はある意味で行き着くところまで行ってしまった感がある．なんといってもビターズだ．
一説によると酔っ払って気持ちが悪くなった客に出されるというのだから，これはもう「薬っぽい酒」というよりも「薬な酒」なのかもしれない．
細かい話はこちらを読んでいただくとして，基本的にはカクテルの風味付けとして数滴だけ使う酒であって，この写真のようにロックにして飲む酒ではない．
ちなみに味は甘みを抜いた養命酒というのが的を射ているだろう．要するに「薬草っぽくて激苦い」わけだ．
で，どうしてこんな酔狂なことをしたのかというと，たまたま見ていたサイトでアンゴスチェラ・ビターズが取り上げられており，ストレートで飲んでも旨いとあったため．
実際に試してみたところ，美味しいとは思わないが，飲めなくはなかった．
ちなみに，ジンとビターズを使ったカクテルで有名なのがジン・アンド・ビターズとかピンク・ジンというやつ．実際には区別されるらしいが，ジンにビターズを数ダッシュという点では変わりはない．ちなみに，その名前のとおりピンクかどうかは判断が分かれるところ．
で，ロックでは飲み切るのは少々つらかったので，ジンを少々加えてみた．
．．．ピンク・ジンならぬレッド・ジンといったところか．
ちなみにジンが少なかったためか，味はあんまり変わらなかった．
・おまけ
後日，ネットを検索しているとアンゴスチュラ・ソーダというのを見つけたので作ってみた．
この写真のやつはビターズを入れすぎたので美味しくなかったが，もうちょっと少なめにすると美味しかったので，最近はこれを常飲している．
といっても，素の炭酸水を好んで飲む人間の美味しいなので，一般の人が美味しいと思うかどうかは少々疑問ではある．