北海道出張ネタ．時系列的には根室花まるで寿司を食べる前の話．
毎度おなじみモスバーガーはモスバーガー以外にもさまざまな店舗を展開している．このマザーリーフもその一つで，紅茶とスイーツの専門店だ．
店舗数が少なく，愛媛は当然（？）のことながら，実家のある大阪にもまだ進出していないのだが，札幌にはある．
実は昨年の出張の際にも行く機会をうかがっていたのだが，時間と体力の関係で行けなかった．ということで，今回はリベンジである．
しかし，リベンジというわりにはちゃんと場所のチェックをしておらず，「確か東急百貨店だよなあ」くらいで出かけてしまった．まあ，レストラン街に行けばあるだろう．
ということで，エスカレーターで最上階のレストラン街まで行ってみたのだが，一巡しても見つからない．その階の地図で確認してもマザーリーフという店舗は存在していない．記憶違いか？
しばらく地図の前で悩んでいたのだが，地図をよく見てみると，レストラン街ではなく，2階にマザーリーフという店名があった．ちなみに2階は婦人服売り場の階である．よりにもよって百貨店の中で場違い感が一番高いところにあるとは．．．
とはいえ，ここで諦めてしまうと，次にマザーリーフに行く機会がいつ巡ってくるか分かったものではない．
気合を入れつつ2階まで降り，マザーリーフの前まで移動．ちなみに2階に下りた時点で地図をチェックし，最短距離を通るよう心がけた．
で，ようやく辿り着いたわけだが，店の前にメニューが置いてあったので，さっそくチェック．．．ミルクティーが651円って高くないか？ それとも紅茶専門店だとこれくらいの値段が一般的なんだろうか？
と，しばし逡巡していたのだが，店員のお姉さんに「どうぞー！」と声をかけられてしまったので，入店．
16時前くらいだったのだが，席は結構埋まっていた．人気があるのだろうか？ ちなみにお客さんは全員女性，店員さんも見えている限りは全員女性だ．ああっ，やっぱり場違い感が．．．
禁煙席に案内されて，改めてメニューを渡される．何度見ても紅茶が高い．
ワッフルやケーキと組み合わせると1000円前後になるので，それなら納得できる価格帯になる．しかし，この後，回転寿司に行くことを予定している身としては，ここでケーキを食べてしまうのはマズイ．
うーん，仕方がない，コストパフォーマンスは低下してしまうが，ここは紅茶だけにしておこう．
ということで，ミルクティーを注文．その気になれば茶葉を選べるらしいのだが（そのままだとウバだったと思う），紅茶のことはほとんど知らないので，そのままでお願いした．
しばらく待っていると，店員さんが色々と物を持ってきた．
一番奥にあるのがティーポットに袋（ティーコージーというらしい）をかぶせたもので，一緒に持ってきた砂時計の砂が落ちきったら飲んでくださいとのこと．
その際，カップにミルクを先に入れてから紅茶を注いでくださいと注意された．うーん，順番が違うと味が違うのか？ そういえば林望の『イギリスはおいしい』か何かにそんなことが書いてあったような気もするな．
砂時計の砂が落ちきったところで，ミルクティーの作成開始．
まずミルクをカップに入れる．．．あれ？ 量については何もいってなかったな．ということは好みでいいのか．
続いてポットから紅茶を注ぐ．この銀色の漉し器を使うわけね．でも，これってうまくやらないと茶葉とか滴が落ちてしまうんじゃあ．．．おおっ，取っ手をちゃんと持ってゆっくり動かせば底がカバーしてくれるのか．よくできてるなあ．．．
ということで完成．
早速飲んでみよう．
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ううっ，紅茶の味が薄いし，ミルクが強すぎる．．．
どうやらミルクと紅茶のバランスが悪かったようだ．砂糖を多めに入れてごまかそう．
ということで1杯目が終了．
先ほどの教訓を活かして，ミルクの量を少なめで2杯目を作成．
うーん，味が物足りないなあ．やっぱり私はコーヒー党になってしまったのだろうか．
ということで，やっぱり砂糖を入れて飲んだ．
2杯目も終了．まだあるかなと思ってポットを開けてみたら，3杯目もいけそうだ．
ということで，ミルク，紅茶，砂糖で3杯目を作成．ちょっと足りなかったかな．
さて，ようやくポット1つ分を飲みきった．約3杯弱あったわけだが，これで651円ならば高くはない，というか普通の喫茶店に比べても十分安い．
しかし，一人で紅茶を3杯飲むのは結構しんどいぞ．普通は何人かでシェアするのだろうかと思い，周囲のお客さんを観察してみたところ，複数で来ているお客さんのテーブルには人数分のポットが置いてあった．やっぱり1人前＝ポット1つなのか．．．
あの量が普通だとすると，たっぷりの紅茶を時間をかけてゆっくりと飲むのが，紅茶の正しい楽しみ方ということになるのだろうか．
でも，ポットでそのまま置いておくと，温度は下がるし，濃くなりすぎるような気がするんだが．．．
うーん，紅茶道は謎が一杯だなあ．
なお，今回行ったさっぽろ東急百貨店だが，地下にもマザーリーフがあった．
違いがよく分からないのだが，地下の方は喫茶＆スイーツのみで，2階の方は料理も楽しめるようだ（2階には立派な厨房っぽいところがあった）．
・おまけ その１
ついでに，さっぽろ東急百貨店のデパ地下を見物したのだが，チーズ売り場で不思議な店員さんを見かけた．誰も聞いていないのに独特の節回しでチーズの効能や保管方法について喋っている（唱えている？）のだ．
ちょっと怖くて近寄れなかったのだが，実は近寄ると試食させてくれたりするらしい．
・おまけ その２
その後，マザーリーフのウェブサイトを見ていたところ，マザーリーフは札幌にやたらとあることが判明（全店舗の約三分の一が札幌にある）．札幌の人は紅茶が好きなのか？