マルシェから株主優待が届いた．
マルシェといってもほとんどの人は何の会社か分からないと思うが，八剣伝や酔虎伝などの居酒屋を運営している会社．
今回の株主優待はその居酒屋で使える金券．ちょっと前までは清水町だか高砂町あたりに店があったのだが，この間見てみたら違う店になってたので，このあたりで使うとなると二番町の八犬伝になるのかなあ．
で，株を買ってはみたものの，実は私は八剣伝や酔虎伝には行ったことがない．
なので，実際にはどういう店なのか全く知らないのだが，最近になって面白い取り組みをしているらしい．
これは同封されていた，割り箸を使わないようにしましょうという呼びかけのチラシなのだが，マルシェが運営している居酒屋では，今年1月から全店舗で割り箸を使わなくなったのだ．
じゃあ，手づかみで食べるのか？というはずはもちろんなく，洗って使える箸が出てくるそうだ．
昔も割り箸を使わないようにしようという運動が行われたことがあった．
そのときは割り箸の原材料は間伐材，つまり森林を手入れするときに出てくる廃材を使っているので，割り箸が使われなくなると森林の手入れをしている人の収入が減ってしまう，割り箸を使わないことは逆に森林を荒廃させることにつながるんだ，という意見が出てきて，いつのまにか立ち消えになってしまったと記憶している．
しかし，実際のところ，割り箸のほとんどは中国からの輸入であり，中国では割り箸を作るために普通の木を伐採しているそうだ．
じゃあ，環境のことを考えると，割り箸を使わない方がいいんじゃないか，というのが今回の割り箸廃止の理由だ．
実際，中国では凄い勢いで森林がなくなっているため，中国政府もそのあたりの対策を打ち始めたようで，割り箸の値段が上昇しつつあるという．
なので，環境だけでなく，コスト面でも割り箸を使わない方がメリットが大きくなるかもしれないので，店で割り箸が出てくることは少なくなるのかも．