松山市六軒家町のうさぎ亭に行ってきた．
今回の目当ては冬の季節限定メニューである野菜のクリームシチューオムライス．
これまでに何度かうさぎ亭の記事を書いているが，店内の写真がカウンターの1枚しかなかったので追加．
木を基調にした落ち着いた内装＋高い天井と大きな窓ガラスで，かなり良い雰囲気．
まずは，いつものように前菜2品．
左はサーモンとカブのマリネ．
右はよく分からない．見た目から判断すると鴨なんだが，なぜか豚肉のハムのように感じた．ということは鴨の燻製だろうか？
で，これまたいつものサラダとスープ．
サラダと前菜を食べていると，メインのオムライスが登場．
クリームシチューがかかっているので，表面上は白いのだが，
中身はちゃんと赤い．
かかっているクリームシチューはとても優しい味で，人によっては物足りないかもしれない．具材も野菜ばかりだし．ちなみに，ところどころに見えている紫色の野菜は茄子ではなく紫芋．
しかし，中身のチキンライスには大きめにカットされた鶏肉がゴロゴロ入っているので，トータルでは物足りないという感じはしないのではないだろうか．
これで880円．
美味しいとは思うのだが，濃いめの味付けが好きな私としては，以前に食べたデミグラスソースのオムライスの方が好きかなあ．