ちょっと前のこと．道後今市にある（学生さんには「貧乏通りにある」という方が分かりやすいかな）大鵬軒に昼ご飯を食べに行ってきた．
表の窓にある飾り模様やメインのメニューからすると，もしかすると中華料理の店なのかもしれないが，中華料理以外のメニューも多いので，最もピッタリなカテゴリーは「学生街の定食屋」だろう．
松山に来た当初は週に2-3回はお世話になっていた店なのだが，この数年はどういうわけか，あまり行かなくなってしまった．研究室が微妙に移転したせいだろうか？
店内はこんな感じ．
テーブルが4つ（もう少しあったかな？）にカウンター席で，それほど広くはない．
以前通っていたときはお昼時になると，このテーブルが学生さんで全部埋まっていたのだが，このときは13時半くらいで昼の営業を終える寸前だったので，他にお客さんはいなかった．
昔，この店に頻繁に通っていた理由は二つある．
一つは量が多くて安いこと．
この店では定食メニューを注文する人がほとんどだと思うのだが，日替わりの一番安いサービス定食（おかず単品＋ごはん＋味噌汁＋漬物）だと450円，それに揚げ物がついたサービス定食でも500円．
この値段の安さに加えて量も結構ある．
そして，もう一つの理由は野菜をたっぷり取れること．
ベースが中華料理ということもあってか，炒め物系のメニューが多い．で，野菜は火を通すと美味しくたくさん食べることができる．そして，この店は基本的に量が多い．
これらを総合すると，この店だと，他の定食屋のメニューに比べて野菜をたっぷり食べることができるのだ．
ということで，今回の定食．
野菜炒めとミンチカツの定食をご飯大盛りで頼んでみた．これで560円．
ちなみに普通サイズでもご飯はそれなりにあるのだが，大盛りにするとかなり多い．
今回のメインは野菜炒めだが，個人的なオススメは，定番の「回鍋肉」，鉄板の上で野菜各種やウインナーが炒められた「スタミナ」（どのあたりがスタミナなのかは不明），そして炒肉片．
炒肉片は「豚薄切り肉の炒め物」だとか，「豚肉の旨煮」だとか，色々な日本名がついているが，豚肉と野菜を醤油などでいためて，とろみをつけたもの．他のメニューに比べると野菜は少なめだが，とろみのついたスープが旨い．
ああ，書いてたら食べたくなってきたなあ．また今度行くことにしよう．