サンマルクというレストランのチェーンがある（正式には「ベーカリー・レストラン」というらしい）．
松山にも２店舗あり，ランチタイムには主菜プラス100円で美味しいパン（基本的に焼きたて！）がお替り自由になる（「食べ放題」とは呼ばないのがコダワリらしい）．
このサンマルク，東証一部上場の立派な企業．本社は岡山県にあるのだが，全国各地に店舗を出している．
また，カフェや回転寿司，さらには和食や中華料理などの別業態にも進出しているのだが，この別業態の方については，松山には残念ながらカフェ（大街道のサンマルク・カフェ）しかない．
で，このサンマルクは株主優待としてカードを発行してくれる．このカード，会計時に見せると代金が10-20％引きになるというお得なカードなのだが，カードなので消耗しない．つまり何度使ってもOKで，使えば使うほど得をするのだ．
私はこの株主優待のためにサンマルクの株を購入している．とはいっても，基本的に貧乏なので，株主優待が受けられる最低株式数しか購入していないのだが，それでも株主優待は受けられる．
なので，機会があれば常に利用している．もちろん松山のレストランでも利用するが，出張時に利用することの方が多い．というのも，それなりに大きな都市の繁華街だったらサンマルク・カフェがあることが多いからだ．
今回の北海道出張にカードを持参するべきかどうか，ネットで北海道の店舗を調べていたところ，カフェはなかったのだが，通常のレストランに加えて和食業態である「mimoza」があることがわかった．しかも行く予定のある中島公園の近くに．
レストランとカフェ以外の業態の店にはこれまで縁がなかったので，このチャンスを逃す手はない．
ということで，中島公園に行ったついでにmimozaで昼食をとってきた．ちなみに外観はこんな感じで，落ち着いた雰囲気．
店内も落ち着いた感じで，客筋は年配の夫婦や友達同士が中心といった感じか．
確かに和食メインで少し高級感がある店なので若者はちょっと入りづらいだろうしね．で，若者がいないということが余計に年配の人にとっては歓迎されるんだろうな．
で，料理の方だが，事前にネットで色々と調べたところ，どれも美味しいが特に和風ハンバーグが名物らしいので，それを注文してみた．
普通に皿または鉄板に乗ってくると思っていたので，最初にこれがお盆に載ってやってきたときはビックリした．ちなみに980円（税別）．
右の方の炊き込みご飯（この日は枝豆ご飯）はお替り自由．さすがサンマルク系列だ．
左の方の紙袋は金平糖が入っている．mimozaは和食だけでなく甘味処でもあるので，和菓子なども販売している．
味もGood．ハンバーグの左にある緑色の塊はワサビで，ハンバーグにワサビをつけて食べたのは初めてだが，和風のソースと相まって結構美味しかった．
量については，おかずはともかく，男性にとってはご飯の量が少ないと思われる．まあ，お替り自由なので，足りなければ何杯でもお替りしよう．
このクオリティで1000円程度，株主優待カードを使えば800円強なのだから，かなりコストパフォーマンスは高いと言える．できれば松山の市内中心部にも1店舗作っていただきたい．1ヶ月に最低1回は通うことは約束するので．
ただ，ランチ時に行ったせいか，会計時にかなり待たされた．店員さんが足りてなかったのだろうか．
あの店の構造だと，食い逃げされてもなかなかわからないのではないだろうか．あの構造自体は雰囲気作りに非常に貢献しているとは思うのだが，株主としては少々心配ではある．