ずいぶん前のことだが（家計簿でチェックしたら1ヶ月ほど前だった），古本屋巡りの途中，はなみずき通りのあたりで，今までになかった建物を見つけた．
この場所はセルフのうどん屋だったはずだけど．．．さぬきうどんバブルはやっぱりはじけたのだろうか？
などと考えつつ，ちょうど小腹が空いていたことに加えて，「大盛り・替え玉無料！」ののぼりに釣られて入ってみた．
どのくらい手を入れたのかは分からないが，以前のうどん屋とはかなり店の感じが違っていた．
この手のラーメン屋は味噌なら味噌，豚骨なら豚骨と，主力商品のベースが決まっているものだと思うのだが，この店は，味噌，とんこつ，塩（だっけ？）というベースの違うラーメンが用意されている．オペレーション的には難しくなると思うんだが．．．
メニューを読む限りでは，味噌に力を入れている（味噌だけ違う種類の麺を使っている）ので，味噌を注文するべきなのだろうが，味噌は値段が高い＆肝心の「大盛り・替え玉無料」の対象外だったので，おとなしく豚骨を注文．
しばらく待ってやってきたのがコレ．
分量が分からなかったので，まずは普通で注文したのだが，ちょっと少な目に思えるのは，お腹が空いているためだろうか．
豚骨ラーメンにつきものの高菜と紅生姜があったので，それを入れて，いただきます．
おおっ，特別な工夫がしてあってメチャクチャ美味しいというわけじゃないんだけど，ベーシックに美味しいな．
で，ズルズル食べてから替え玉を注文．
ドンブリを持っていかれるのかと思ったら，店員さんが替え玉を持ってくる形式だった．
替え玉が到着するまでちょっと時間がかかるので，替え玉を注文する場合はちょっと早めに注文しておいた方がいいかもしれない．
うーん，この手の替え玉をやってる店って，最初に入っている麺よりも替え玉の方が量が多い気がするのはどうしてだろう？
ともかく，このレベルの味＋量（替え玉込み）で500円なら，また来てもいいかな．
しかし，店のウリは味噌の方らしいので，今度来た時は味噌のほうを食べてみよう．