伊予郡松前町のあたりを彷徨っていたときに見つけた．
その前にネットで紹介されているのを見たことがあったのだけど，こんなところにあったのか．
店の前の道は初めて通る道で，これから通ることがあるかどうか分からなかったので（地図で調べると，それなりにメジャーな道（＝県道16号）なので，通ることはありそうだが），立ち寄ってみた．
店内はこんな感じ．
この店，「たまごゃ」という名前のとおり，卵の店で，写真下側に写っている白いパックはこだわりの卵．
店内には他に卵焼きの素や卵かけご飯専用醤油なども売られている．
とはいえ，私は買った卵1パックを使いきれずに，1年近く放置した前科があるので，卵を買うのには躊躇してしまう．
なので，卵と同じように店内で売られている，卵を使ったお菓子を購入することに．
焼き菓子もあったような気がするが，候補はプリン，ロールケーキ，シュークリーム．
まずロールケーキは量が多すぎるので却下．
ネットで紹介されていたのはプリンだったのだが，これも値段の割にちょっと小さめ．
ということで，消去法でシュークリームを買うことに．
シュークリームは普通タイプとあられタイプ（シューにあられがのっかっている）の2種類で，両方とも130円．
今回は無難に普通タイプを購入．レジで店の人にシュークリームを注文すると，ショーケースからシューを取り出して，店の奥でクリームを入れてくれる．
店内にはテーブルが1セットあったので，店内で食べることもできるのかもしれないが，そのまま持ち帰った．
シューがカリッとしていて美味しそう．
中身はこんな感じ．クリームたっぷり．
卵専門店でこだわりの卵を使っているということで，濃厚な味を想像していたのだが，思ったよりもアッサリしていて食べやすい．
シュークリーム（というかカスタードクリームか）の作り方はよく知らないけど，クリームの濃厚さって卵以外の材料に由来しているんだろうから，卵を味わわせようと思うとアッサリめになるのかな．
値段，サイズ，味をトータルで考えると，けっこう良い感じなのだが，問題は店が遠すぎることか．松山からの移動コスト（時間＆お金）を考えると，ちょっと高くなってしまうしなあ．