大阪に戻っていた時のネタ．
実家の近所にいつの間にかできていた店．
昼時や夕方には入口付近に行列ができていたりするのを見かけたこともあるので，それなりに人気があるようだ．全国的にさぬきうどんバブルははじけたと思っていたのだがなあ．
システムだが，入口から入るとすぐにうどんを茹でている釜（？）があり．そこでうどんの種類とサイズを注文．
うどんを受け取った後，天ぷらなどをとってレジで精算，という感じのおなじみのシステムなのだが，某大手うどんチェーンと違って，うどんを茹でている釜が堂々と客の前に露出しているのが特徴なのかな．
釜揚げうどんが名物らしいので，今回は釜揚げうどんを注文．
タイミングによっては茹で上がるまで待たなければならないようだが，今回はすぐに出てきた．
麺はこんな感じ．
店内が暗かったので写真が微妙だが，表面がとてもツルツルしている感じ．
味の方だが，うーん，見た目がツルツルだったわりに，表面がちょっとふやけた感じがするなあ．注文してすぐ出てきたところからして，ちょっと茹ですぎのやつに当たってしまったのだろうか．
今回は並サイズだったので280円．うーん，どうせ食べるんだったら，茹でたてを食べたかったなあ．
で，この丸亀製麺だが，香川県の地名を店名に付けていながら，実は神戸の会社だったりする．
運営しているのはトリドールという会社で，複数の業態を主にショッピングモールなどに出店しているようだ．
愛媛県だと，新居浜のイオン・モールにこの丸亀製麺とラーメン屋の丸醤屋を出店しているらしい．エミフルには入らなかったんだな．