2005年02月12日

グリーンカーメル(レストラン)

[ Spot]

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奇特な方が好きなところでご飯をご馳走してくださるというので,グリーンカーメルまでランチに行ってきた.
このグリーンカーメル,以前,衝動的に自転車で白水台まで来てしまった際にチャレンジしたところ,「閉店です」と素気無く追い返された経験がある.
今回は自動車で行ったのだが,やはり自転車と違って速いし楽だった.まあ,当たり前だわな.

このグリーンカーメルは以前から行ってみたかった店の一つなのだが,それは元々行きたかった店(ビストロきどや)のシェフがこちらに移籍(?)したため.
現在検索で引っかかるサイトの情報はシェフ移籍前のものも多数混じっているので,ちょっと注意が必要.

まずは店内の様子だが,想像以上に広かった.まあ,ウェディングパーティーができるくらいだから広くて当たり前なのだろうが,かなりの人数が収容できそうだ.
ところどころにある柱も立派な装飾がしてあり,天井はステンドグラス調,中庭をはさんでチャペルがあったりする.

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(天井のステンドグラス.星座っぽい柄になっている)

要するにかなりお洒落っぽいところであり,ヒシヒシと「場違い感」を感じてしまった.

さて料理の方だが,確かランチには1260円と1890円(?)の二つがあったはず(他にもあったかも).今回は1260円のコースを選んだのだが,どちらのコースもオードブル,メイン,デザート,パンとコーヒー(紅茶も可)という構成だったと思う(高い方はスープがついてたかも).
オードブルは共通のメニュー(10種類くらい)から一つを選択(選択肢の中にはスープもあった),メインはコースの種類によって違うメニューから選択するのだが,1260円の方が選択の幅は広かった.デザートは20種類くらい(シャーベット・アイス系10種類,ケーキ系10種類くらい?)の中から選択する.1260円のコースは1種類だけだったが,高い方のコースは盛り合わせとあったので複数選べるのだろう.

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(写真を撮る前に食べてしまったので見苦しくなっているが,本当はもっとキレイ)

まずはオードブル.今回はタコの冷製マリネ クスクス添えを選んだ.大昔,TVで見た『ザ・カンニング IQ=0』という映画に「クスクス」という料理が出てきて以来,どういうものが気になっていたのだが(この写真ではあちこちに点在している白っぽい粒がクスクス),単独で食べてもあまり味がしなかった.ちなみにクスクスはデュラムセモリナ粉に塩水を混ぜて粒状にしたもので,「世界最小のパスタ」「パスタの原型」とも言われているらしい.


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次にメイン.今回は豚スネ肉の煮込み.おそらくスネ肉を食べたのは初めてだが,よく煮込まれていたためか,凄く柔らかかった.ナイフなしでフォークだけでも切れたくらい.
味付けはちょっと塩味が強めだったが美味.ソースをパンにつけて全部食べてしまった.


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こちらは同行者のメインの鶏肉のトマト煮込み.一口いただいたが,これも美味しかった.


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デザートの白チーズのスフレ キャラメルがけ.名前にキャラメルとあるが,キャラメルよりもフルーツ系のソースの味のほうが目立っていた.ちょっとレアっぽくて好みの味だった.


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こちらは同行者のデザートのチョコレートのケーキ.てっきりガトーショコラが出てくると思っていたのだが違った.確かに紛うことなきチョコレートのケーキだが...


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ケーキと同時にやってきた食後のコーヒー.バレンタインデー前ということで,シェフの心づくしの生チョコが付いていた(スプーンの上).旨かった.


これだけの料理で1260円だったらかなりお得だと思う.
問題は白水台まで行くための交通手段とコース料理をゆっくり味わうための時間を確保できるかどうかだろうなあ.

それと,ウェディングパーティーなどで貸切になることがあるらしいので,土日に行こうと思っている方は電話などで確認した方がいいかも.