世界のカクテル・コンクールのロングドリンク部門で日本人初のチャンピオンになったバーテンダーによるバーの入門書，というかエッセイか？
どういう経緯だったか忘れたが，ネットで存在を知って読みたくなり，図書館を検索したのだが見つからない．ということで，初めて図書館にリクエストしてしまった．なので松山市立中央図書館所蔵．
基本的なカクテルの種類から始まり，スタンダード・カクテルと著者が経営するスタア・バーのアレンジ版の違い，お酒の種類とバーテンダーの裏方仕事，さらにはこの世界に入るきっかけと心構えなど，バーについての知識を得るだけでなく，読み物としても楽しめる一冊に仕上がっている．
個人的にはスタンダード・カクテルとそのアレンジ版の違いが特に面白かった．
単にレシピの違いを載せるだけでなく，こういう狙いがあるので，こういう材料を使って，こういう技術で仕上げるのだ，とか書かれいて，「おおっ，それは飲んでみたい！」と思ってしまう．
しかし，カクテル2杯で4000円ですか．．． はぁ．．．
バーには何度か行ったことがあるが，この本を読んだため，バーへの接し方が変わりそうだ．