9/14にリニューアルしたまつちかラーメンステーション．
そろそろ行列も無くなった頃だろうということで，新しく入った店3軒を順次回っていたのだが，ようやく全部回ることができた．
ということで，まずは平太周．正式名称は「平太周 味庵」というらしいので，系列としてはこちらになるのだろうか．環七ラーメン 平太周というのが別にあるんだけど，関係は不明．
ラーメンステーションはどの店も食券制なので，まずは食券を買おうとしたところ，こういう看板が．
なるほど．
私に対する挑戦状だな．
ということで，
もちろん大盛り．
ラーメンは普通タイプ（＝豚骨醤油）と味噌タイプがあったのだが，事前情報からすると味噌ラーメンの方が評判が良かったので，味噌ラーメンにしておいた．
店内はこんな感じ．
この場所に前にあった天外天とほとんど変わっていないように思うのだが，天外天に入ったのは一度だけだったからなあ．
ちなみに食券を渡す時に野菜やニンニク，背脂の量を指定できる．
午後からも仕事があったのでニンニクは「普通」，背脂はかなり多いという噂だったので「普通」，野菜については挑戦状をたたきつけられたような気がしたので「多め」にしてみた．
ラーメンが出てくる間，卓上にあった注意書きを読む．スープがかなり濃厚らしいので，よく混ぜましょうとのこと．なるほど，了解．
しばらく待って，出てきたのがコレ．
うむ，山盛りである．
しかし，量だけで行くと，骨太BUTAMENのアンドレ盛りよりは少なそうだ．
それよりも気になったのは背脂の量．写真では分かりにくいだろうが，スープの上に半固形の脂が大量に浮かんでいる．
普通でこれだから，多めにしたらどうなるんだろう．．．
で，麺はこんな感じ．
ちょっと分かりにくいが，割り箸と比較すると，麺がかなり太いのが分かるのではないだろうか．
さて，食べてみよう．
まずは注意書きのとおり，スープをよく混ぜ．．．られない．
麺と野菜の量が多すぎて，スープを混ぜる余地があまりないのだ．
それでも何とかスープを混ぜて一口．
あれ，見た目ほどは脂っぽくないような．うーん，味噌のせいかなあ，脂が脂っぽさになるんじゃなくて，クリーミーさになっているような感じ．でも普通の人には脂っぽいんだろうなあ（苦笑）．
麺はもっちりした感じで，かなり食べ応えがある．
基本的には美味しいのだが，今回は大盛りにしたせいか，途中で味に飽きてしまった．
卓上に唐辛子があったので，それを入れて味を変えつつ，普通に完食．
ふっ，まだまだだな．
で，新しい3店を回った結果を先取りして言うと，個性という点ではこの平太周が一番．
松山では受け容れられないかも？と心配している記事もあったのだが，他に比べるものがないという点では一番有利かもしれない．
ただ，食べてなぜか思ったのが，「普通の方を食べてみたい」ということ．
確かに味噌ラーメンの方が食べやすいというのは肯けるのだが，その分，本来の個性が失われているような気がしたのだ．
美味しいかどうかは別にして（予想では味噌ラーメンの方が美味しい），本来のラーメンを「ニンニク・背脂・野菜，全部多め！」で一度食べてみることにしよう．