ちょうてん＠まつちか（ラーメン）

[ Spot]

9/14にリニューアルしたまつちかラーメンステーション．
新規店舗が3店入って，順次回ってきたわけだが，ついに最後の店である「ちょうてん」．
前回の「満州屋が一番」と同じところが運営しているのだが，満州屋が一番が久留米ラーメンなのに対して，このちょうてんは博多ラーメンだそうだ．

店内はこんな感じ．

確か，この場所には鏡花があったところだけど，店の構造自体は変わってないけど，特徴的だったレトロなポスターや時計といった内装はなくなってるな．
なお，卓上に紅ショウガとゴマがあるのは満州屋が一番と同じ．

基本となるラーメンも満州屋が一番と同じように2種類．
普通の「博多とんこつ」と，名前からするとこってり系の「博多バリこくとんこつ」．
今回は「バリこくとんこつ」にしてみた．

シンプルな豚骨ラーメンの上に，黒っぽい油（マー油かな？）と肉味噌っぽいものが載っている．これらが「バリこく」ということなんだろう．
普通の脂は浮いていたが，背脂らしきものは見あたらなかった．もしかすると入っていたのかもしれないが，スープが白いので保護色になって見えなかっただけだろうか．

麺はこんな感じ．

ストレートの細麺という博多ラーメンの定番の麺．
もしかすると，満州屋が一番と共通の麺を使っているのかもしれない．

で，味の方だが，「普通に美味しい」というしかない．
アッサリとした感じの豚骨ラーメンで，スルスルと食べることができる．
ラーメンに造詣が深いわけではないのだが，非常にオーソドックスな豚骨ラーメンを非常に高いレベルで実現しているという感じ．
今回食べた3店の中では，もっとも一般受けする味なのではないだろうか．
ちなみに，個人的にもっとも美味しかったのが満州屋が一番で食べたラーメンで，もっとも個性が強いのが平太周のラーメン．
アッサリめの豚骨ラーメンが食べたければちょうてん，こってり系の豚骨ラーメンなら満州屋が一番，特殊な豚骨ラーメンが食べたければ平太周という感じになるのかな．
以前からある青葉が醤油ラーメン，縁やが味噌ラーメンという棲み分けを考えているのかもしれないなあ．

と，結び的な文章を書いておきながらなんなのだが，まだ続く．

餃子とご飯のセット（280円）があったので，それも注文してみた．

満州屋が一番で食べたジャンボ餃子とは打って変わって，かなり小ぶりの餃子が3個．
これは博多名物の一口餃子というものらしい．
一口餃子って大阪の名物だと思ってたんだけど違ってたのか？
というか，調べてみたら長崎名物という説もあった．うーん，どれが真実なんだろう？
ちなみに，個人的には餃子は大きめな方が好きだ．ああ，こんなことを書いてたら，王将の餃子が食べたくなってきたぞ．次回，大阪に戻ったら王将に行こう．

と，結び的な文章の後にも文章をむりやり続けておきながら，とりとめもなく終わる．
小論文だったら減点ものの文章構成だな．反省．