以前，松山出身の方に美味しいうどん屋さんについて聞いてみたところ，「東石井の33号線沿いに看板が出ている『福楽』が美味しい」と言われたことがある．
あのあたりは古本屋ツアーに出かけたときによく通るが，確かにいつも車が止まってる．なるほど，確かに評判の店のようだ．行ってみねばなるまい．
と，かなり前から思っていたのだが，ようやく行ってみることができた．
建物の構えからして，もっと狭い店を想像していたのだが，店内はそれなりに広かった．
13時は過ぎていたと思うのだが，店内はほぼ満席．やっぱり人気があるようだ．
この店の名物は「かき揚げうどん」らしく，夏場は期間限定の「冷やしかき揚げ」もあるという．
この日は暑かったので，「冷やしかき揚げ」にしようかとも思ったのだが，まずは定番メニューだろうということで，「かき揚げうどん」を注文．
持ってきた本を読みながら待っていたところ，
ジュー，パチパチ．．．
うん？ 何の音だ？
「おまたせしました」
うわっ，丼の上でかき揚げがパチパチいってるぞ！
これを揚げ立てと言わずして何というのか！というくらいのシズル感．
しかし，確かに揚げ立てだというのは分かり過ぎるくらい分かるんだけど，これ，そのまま食べたら火傷しないか？
と少々弱気になってしまったので，まずはうどんから．
まあ，細くもなく太くもなく，ふつうのうどん．
で，食べてみたところ，最初に歯を立てたときの食感がちょっと柔らかめだったので，やしまみたいなタイプのうどん屋さんなのかな，と思ったのだが，もうちょっとかんでみると，かなり歯応えがあった．ネットを検索してみると「もっちり」という表現がされていたのだが，確かにそうとも言えるかも．
で，そろそろ火傷の危険性も低くなっただろうということで，かき揚げを．
出汁に浸かっていないところはサクッとした食感で，出汁に浸かったところは出汁の味が加わって，これまた美味しい．
かき揚げ付きで570円という値段からすると量もそれなりなのだが，もうちょっと食べたいという人は中盛り（＋100円）や大盛り（＋210円）も可能．
あと，今回は食べられなかったのだが，天むすやおでん等のサイドメニューも充実しているので，そちらでボリュームの調整をするのもいいだろう．
次に行く機会があったら，今度は冷やしかき揚げに挑戦してみよう．