新居浜シリーズ最終回．実際には一番最初に来たのがココなのだが．
せっかく新居浜まで行くのだから，新居浜で有名な店に行ってみようと色々と検索してヒットしたのが，この「ぼてすけ屋」．
外見だけからすると喫茶店っぽいが，実際は新居浜で1，2を争うほど美味しいと言われているお好み焼き屋だ．
チェーン展開をしているのか，それとも暖簾分けなのか，同じ名前の店がいくつかあるのだが，今回行ったのは若水店だ．
外観がお好み焼き屋っぽくないのだが，店の中は，
輪をかけてお好み焼き屋っぽくない．
店中に時計が飾られていて，どれも実際に動いている模様．ただし，時間はバラバラだった．
テーブルも立派なテーブル（アンティーク？）で，お好み焼き屋でおなじみの鉄板はどこにもない．
さて注文だが，ぶた玉が700円で，焼きそばが650円，ミックス（ぶた，たこ，えび，いか入り）が900円と，それほど安くもなければ高くもない値段．いや，ちょっとだけ高めかな？
店の名前がついているメニューが面白いという情報を得ていたので，それを探したところ，ミックスに餅とそばが入っている「ぼてすけ」がそれっぽい．
ということで，その「ぼてすけ」を注文してみた．
しばらく待って出てきたのがコレ．
比較対象に割り箸を写しておくのを忘れてしまったのだが，かなり大きい．
テーブルに鉄板がないので，ステーキのように木の台の上に鉄板を載せて，その上にお好み焼きが載っかっている状態．
外見で特徴的なのは，
・鰹節が山のようにかかっていること
・なぜか海苔もかかっていること
・それらに隠れて見えにくいが，ソースの色が分からないくらいマヨネーズがかかっていること
だろうか．
ちなみに，お好み焼きを食べるときによく出てくるコテは出てこないで，箸オンリーだった．
食べてみたところ，なるほど，確かに評判になるだけあって，かなり旨い．特に生地がふんわりと柔らかくて美味だ．
見た目から「マヨネーズが多すぎるんじゃないか？」と心配していたのだが，食べてみるとそれほどでもなく，ちょっと甘めのソースがいい感じだ．
うん，これなら愛媛におけるマイベストお好み焼き屋である萱町のみつ蜂と互角に戦えるぞ．
と思って食べていったところ，途中から評価が変わってきた．
やっぱりマヨネーズが多すぎるなあ．
マヨネーズはキライじゃないけど，マヨラーを自称できるほど好きでもない．
ソース自体は美味しいんだから，もうちょっとマヨネーズが少ない方が味が引き立つと思うんだが．
ということで，みつ蜂の持っている王座を奪うことはできなかったが，それでも第2位になるくらいに美味しかった．
この味に加えて，かなりのボリューム，さらに具も色々と入っているので，これで1000円だったら特に高くはないかな．
それと，店の名前がついている面白いメニューというのは「ぼてすけ」ではなく「ぼてやん」だった．
この「ぼてやん」，お好み焼きにそばがプラスされているものなのだが，いわゆる「モダン焼き」ではなく，「お好み焼きの上に焼きそばが載っている」というものなのだとか．
新居浜でご飯を食べる機会が次に訪れるのはいつのことか分からないが，そのときには「ぼてやん」を食べてみよう．